Shashlik (frigărui picante)

Ingrediente:
* 1 piept de pui
* pentru marinat:
--- usturoi proaspăt 1 Lg
--- ghimbir proaspăt 1 Lg
--- sare după gust 1 lg
--- lămâie întreagă (sucul)
--- piper negru 1 lg
--- paprika 1 Lg
--- praf de chili 1 lg
--- chimion 1 Lg
--- pătrunjel pisat > 3 Lg
--- iaurt (1 ceașcă)
--- (opțional) mentă
* pentru frigărui:
--- legume: ceapă, ciuperci proaspete, roșii, ardei gras

Pieptul de pui se taie în bucăți și se amestecă cu ingredientele descrise pentru marinat. Apoi se lasă câteva ore în frigider.
La preparare, se pun pe bățul de frigărui carnea & legumele precum în imagine. Dacă rămâne suc în plus, se tăvălesc legumele prin el și apoi se înfig în băț.
Apoi la cuptor până se rumenesc. :)

Couscous cu legume dulci

Ingrediente:
* o cutie de couscous de calitate
* legume: morcovi, țelină, pătrunjel, păstârnac, cartofi dulci
* ulei de măsline
* (opțional) orice carne fiartă

Se fierb legumele ca pentru supă, adăugând sare, bucăți cât mai mari.
După ce e gata supa, se ia o cană de supă și se pune peste o cană de couscous, se acoperă pentru 5 minute (proporția egală).
Apoi se adaugă ulei de măsline și se amestecă cu o furculiță cât să se răsfire.
Se pun câteva din legumele fierte deasupra și carnea.

( Se poate fierbe carnea în supă la început, după care vin legumele )

Pastă de ton | ouă umplute

Ingrediente:
* 1 cutie de ton
* 5 ouă
* 1/4 pachet de unt (~50g ?)
* 1 lg muștar
* zeamă de lămâie
* piper, sare, pătrunjel pt ornament

Se fierb ouăle, când devin tari se taie pe jumătate și se scot gălbenușurile.

Albușurile se păstrează pentru a fi umplute mai târziu, iar gălbenușurile se pisează. Tonul se pisează și el și se amestecă cu gălbenușurile până devine omogen. În continuare se adaugă untul topit și se amestecă. Apoi lingurița de muștar, zeama de lămâie, piper, sare. 

Astfel omogenizat, conținutul se pune peste albușuri  și se ornează cu pătrunjel deasupra.