Tarator - supa bulgareasca, de vara, 3-6 portii

Ingrediente
* 2 castraveti ~ 500 g
* 500 g iaurt simplu
* 3-4 catei de usturoi
* 2-3 Lg de nuci macinate
* marar proaspat, ulei, sare, apa

Metoda
se taie castravetii cubulete si se pun intr-un castron.
se bate iaurtul cu furculita pana cand devine lichid, se toarna peste castraveti.
se adauga usturoiul pisat, nucile si mararul taiat, + sare si ulei dupa gust.
se mai pune apa pentru a dilua supa dupa preferinta, dar sa nu fie prea subtire.
se pune la frigider sau se adauga cuburi de gheata, si se serveste rece.