File de peste condimentat

Ingriediente:

* file de peste (telapia, pangasius, etc)

* 1 ceapa

* 1-2 rosii

* coriandru
* ardei iute chili

* condimente: sare, turmeric, (optional si piper)

* zeama de lamaie

File-ul de peste se fierbe in apa mai mult timp.

Se scoate din apa ramasa, apoi se pun condimentele + zeama de lamaie + ardei chili maruntit, zdrobind pestele impreuna cu acestea. 

Se prajeste ceapa impreuna cu rosiile si coriandrul pana cand ceapa devine aurie. Se adauga amestecul de peste si se prajesc impreuna pentru putin timp.

Ingrediente-cheie: coriandrul, chili