Bruschete cu rosii

Ingrediente (pt 6 bruschete):

* 2 rosii

* usturoi (un catel mic)

* sare, piper macinat

* ulei de masline extravirgin

* busuioc

* felii de bagheta

Se prepara umplutura: rosiile decojite si taiate cubulete (semintele ei - de evitat), foarte putin usturoi pisat (poate nici o zecime de catel), se adauga impreuna cu f. putina sare, piper, o lingura de ulei si se tine acoperit in jur de 30 min. Dupa ce acest timp a expirat, se adauga busuioc si se amesteca.

In ultimele 10 minute de asteptare, se pregatesc feliile: acestea se ung cu ulei de masline si se freaca putin de usturoi. La cuptor (sau toaster) pana cand se rumenesc.

Bruschetele se servesc reci, cu o lingura de amestec deasupra.