Chicken tandoori

Ingrediente:

* ciocănele de pui fără pieliță

* 3/4 cupă de iaurt (180 g)
* 3 căței de usturoi, pisați
* 1 lg ghimbir măcinat
* 1 lg chimion

* 1 lg coriandru

* 1 lg turmeric

* 2 Lg suc de lămâie

* 2 Lg ulei

* 2 lg sare

* 1 lg piper măcinat (hot pepper / hot shot)

* (opțional) 1/2 lg culoare roșie alimentară SAU paprika

Cu un cuțit se crestează puiul pentru a permite sosului să se îmbibe în carne. 

Se lasă la marinat cel puțin 1/2 h sau peste noapte.

Puiul se poate da pe grătar sau la cuptor la 180 C o oră (întors la timpul potrivit).

{{ sursă rețetă aici }}