Supa crema de rosii

Ingrediente:
* 2 morcovi
* 2 tulpini telina
* 2 cepe medii
* 2 catei usturoi
* 1 cub de supa de legume
* 400 g conserva de rosii in bulion
* 3 rosii coapte
* busuioc o mana
* sare, piper

Se toaca ceapa, morcovii, telina, usturoiul, se calesc in ulei de masline. Se acopera oala cu un capac si se lasa la foc mic 10-15 min, amestecand din cand in cand.

Apoi se adauga 1,5 l apa calduta, cubul de legume, rosiile taiate cuburi, conserva de rosii in bulion.

Se potriveste cu sare si piper, dupa gust.

Dupa ce a dat in clocot, se da focul mic, se acopera oala cu un capac, se lasa la fiert 10-15 min. La final se pune busuioc tocat si se paseaza legumele intr-un blender.

EXCELENTA!