Intai se face o supa simpla, cf. retetei supa cu fidea, in care fierb la inceput aripile de pui.
* aripile de mai sus
* mazare (1 conserva/punga)
* 2 cepe
* 1 ardei gras
* 1 conserva rosii in bulion
* (optional) 1 morcov
* (optional) 1 morcov
* sare, piper, marar, 2 foi de dafin
Aripile fierte deja se prajesc in putin ulei, cu sare si piper. Se dau la o parte si se pun peste acel ulei ceapa & ardeiul gras (optional morcovul taiat rondele).
Se adauga mazarea si putina supa. Se fierb astfel 30 min.
Separat se calesc rosiile in bulion si se adauga la celelalte cand mazarea devine fiarta + aripioarele, marar, frunze de dafin. Mai fierb astfel cateva minute.

Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu